園長会研修12月5日 小西講師による「食物アレルギー誤食事故予防」研修が開催されました

12月5日（金）14時半より、小西智子講師による「食物アレルギー誤食事故予防＆事故後対策の経験論的視点と考察」をテーマにした研修が開催されました。このたびの研修においては
① 事故予防のための前提とする視点と盲点
② アレルギー対策基本法を知っておく必要性
③ 給食委託契約時にお互いに確認したほうがいいこと　
④ 給食委託契約会社との連携の必要性
⑤ 一時保育時の給食で気をつけたほうがいいこと　
から、調理現場、園が事故防止を目指しているにもかかわらず、繰り返し事故が発生してしまうのはなぜか、そこで注意すべき視点等を学ぶことができました。また、参加されたかたが自園で抱えている具体的な意見を全員で共有していくなかで、有意義な研修となりました。

※この研修は会場参加のみで、後日のビデオ配信等はございません

「研修のお知らせ」は会員ページをご覧ください。